砻磨、犁耙、辘轴、房桶、墙筛板、扬蹄、蓑衣、笠麻等

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　　一年之计在于春,客家地区勤劳的农人又要开始操心春耕了。在上世纪七十年代以前很常见的客家农家生产生活器械，如风车、水车、龙骨车、水碓、砻磨、犁耙、辘轴、房桶、墙筛板、扬蹄、蓑衣、笠麻等等，这些农机具是那个年代赖于生存的生产生活工具器械。

　　然而时至今日，随着科学的飞速发展，先进的农业机械早已把原始落后的农机具取代了，前辈们用了千百年的上述农机具除了风车、犁耙、笠麻等还稍微有人在用之外，其它的都已逐渐退出历史舞台，正被人们所淡忘。

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水车和龙骨车（龙骨车）

　　水车和龙骨车都是农业灌溉 （抗旱）的水利工具，在上世纪六七十年代以前很多见，是人们解决地势较高的水田灌溉的无奈之举。水车和龙骨车基本是用木材和竹子制成，工艺在其产生之时也是颇费人们智慧的。

　　水车是利用水流 推动水车的圆轮，把潜在水中的竹筒所装的水，循环运往高处倒到高处的水槽里流向地势高的水田而起到灌溉作用的。有环保省工的优点，富有诗情画意；缺点是全木竹榫卯或 捆扎 制作，效率不是 很高，且并非经久耐用。

　　龙骨车亦是一种木竹制成的沟槽链条式抗旱工具。有多人或双人脚踩式和双人手摇式两种，大多三五米长，由田块地势高低决定使用安装方法，脚踏式需搭建架子供人固定攀扶使用。手摇式较简便，但劳动强度较大。

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碓

　　碓、水碓和砻磨都是农家以前加工粮食的用具和机器，用途也非常多。

　　碓是用柱子架起一根木杠，杠的一端竖装上一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，舂掉下面石臼（我们叫碓涵）中糙米的皮（或捣碎石臼中的米等）。简单的碓只是一个石臼，使用方法看是加工什么东西来决定，干的要加工成粉碎状的就用捣、舂的办法，鲜的去皮的（如芋头、木薯等）就用脚或其他工具杵捣。

　　

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水碓

　　水碓在那时可是农村最现代化的地方了，它是集合水力、水车、转动、夯砸、石臼等原理设计的粮食加工设备。水碓房是一座盖瓦的两层木板楼房，大约每秒一个立方的水从水圳引向水碓房的楼板底下连续冲击一个“巨大”的木制水轮，使之转动产生动力，然后通过齿轮带动另一根竖立的转轴连接楼面的磨，使之转动把谷子磨成笼糠（谷壳）和糙米。

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砻磨

　　砻磨由硬木结合老竹片制成的磨齿和竹蔑编织的漏斗等组成。磨出来的笼糠和糙米，要用风车人工分离，笼糠带回家当柴火烧，也可备作它用，糙米经过米筛过筛，筛出米和少许谷头。糙米经过筛就要转到碓涵里去踏（舂）过了，这碓可不是用人工来脚踩的了，这是同一个水轮也是通过齿轮驱动一个粗大的横木转动，横木装有突出圆木半径的两个齿，并排四对八个齿，圆木连续转动那突出的齿分别拨动那并排的四辆碓，那碓就乖乖地、不慌不忙地踏起来，上碓卸碓的时候看水碓的人动作相当灵敏，就在拨齿拨动碓的空隙一两秒把碓用叉子顶起来。

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石　磨

石磨是农家以前加工粮食的用具和机器，用途也非常多

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辘轴

　　辘轴是上世纪六七十年代以前的牛耕工具。作用在于犁耙过后平整水田。辘轴是一个木制的长框中间装着六齿长条滚筒转轴，两 端钉上铁环拴上 牛拖藤（绳），像犁耙一样用牛轭系在牛脖子上，拉着在水田里哗啦啦的滚动向前，驶（驱）牛的人这时叫打辘轴，他要站到辘轴的木框上以增加重量，用于压平水田里凸出水面的田泥，享受着被牛拉不用走的感觉。其实打辘轴的人比驶犁耙的人还辛苦，它的要求更高，牛和人都要体格健壮，一般的牛拉不了，一般的人上不去、站不稳，都吃不消。

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耕田工具、犁

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脱谷用的“打禾机”，分脚踏和电动的两种