上班族吃馒头比米饭好

_夏晴 · 发表于 2012-10-13 16:37:47

　　对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
　　对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。
　　其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
　　人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
　　国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。
　　钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
　　馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。

♂Mei·Mei♀ · 发表于 2012-10-13 20:23:33

吃馒头....别啊...我不喜欢吃

Riemann · 发表于 2012-10-13 22:50:54

阉粉

芝华士 · 发表于 2012-10-14 14:56:42

早上吃就好，吃多了受不了

Crazy_鸿 · 发表于 2012-10-22 16:15:24

早餐中午吃~确实感觉面包比盒饭更合适

bwnuvjnq · 发表于 2012-11-3 18:07:15

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无星无杠 · 发表于 2012-11-3 20:00:49

　　吃馒头也不错啊，特别是早上的早餐。

山城孤客 · 发表于 2012-11-3 21:15:21

我很少吃馒头。

goodwmyd · 发表于 2012-11-9 10:11:08

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小阿童木 · 发表于 2012-11-16 16:55:30

挺好

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