你生日喜欢吃芝士蛋糕吗？

jenny20090202

默默

其实我一直想问的是 芝士和奶油怎么区别啊？

jenny20090202

口感咯，芝士蛋糕的口感比奶油蛋糕细腻的多，奶油蛋糕感觉就是膨松面包上面抹了层奶油而已~

jenny20090202

芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。