浓浓乡情留住我们的根———梅县印象

若水

        小女子与某旅行社的两位老总一起自驾车到梅县一游，经过6个多小时的颠簸，终于看到闻名已久的雁南飞、雁鸣湖的湖光山色，还品尝了当地的特色客家菜，心里留住了客家人的热情与好客。  
茶：古朴大方
      到达梅州，月已中天，只见梅江两岸的一栋栋小楼井然有序，灯火通明，街道洁净清爽，绿树成荫，走了珠江三角洲不少地方，感觉中梅州是最适合居住的地方。朋友带着我们坐车游了一下梅州，客家人话语中特有的淳朴和热情，让我们似乎回到了家乡。徜徉于梅江两岸璀璨妩媚的灯光，倾听缓缓向前的江水悠然细诉客家人辗转的历史，感觉一下商铺新宅林立却不喧嚣的景象，看一下江边的酒吧街，霓虹灯闪烁，规模虽然比不上珠三角，但也挺有味道。
      第二天，就赶往位于那阴山的雁南山度假村，那里以前是一个山上茶场。在那里，只要细细欣赏，就会感受到浓郁的客家风情，所有的建筑古典高雅又朴素大方。大堂中央悬挂的喜鹊报春，在很多细节上体现着设计师对客家文化的了解与热爱。几栋酒店房子是很典型的围屋建筑，衬着茶田千顷。在用餐的大堂，顶部是用了数千根竹子做成，就地取材，又具特色。几个朋友饭后顺着林荫道散步，微风拂过，空气中都充满着清新的山林的味道。向四周远望，是一层一层望不到边的梯田，上面种满了茶，整齐划一，不经意间，空气中飘着茶叶香。

湖：绿色生态
       别过了茶园，走进了雁鸣湖风景区，那里是粤东最大的度假圣地。驱车到了山顶，就可看到波光粼粼的碧水，夹在山的怀抱中，相当美丽。山坡上种满了各种水果，有当地特产柚子，一些成熟的柚子还挂在枝头，金黄色，相当诱人。另外，还有杨桃、油桃等，正等待着春天，为开花结果做好准备。走向湖边，徜徉在暖冬的景色中，满眼的绿色，一切都是那么清幽，心灵因此而绝对放松。在山水之间，是一些别墅和游乐设施，滑草场、迷你蹦极、空中飞人、铁索桥等，处处传来欢笑声。在湖边，还有一个相当漂亮的高尔夫练习场，依山势而建，像隐士一样藏在青山绿水之间。心想，能够悠闲地在山水之间打上一场高尔夫球，肯定能忘尽心烦的世事。

禅：一生一死
      客家信奉佛教的人似乎特别多，不论走到哪里，只要有寺院，就一定能看见络绎不绝的人群和鼎盛的香火，远近知名的灵光寺尤其是这样。走在整洁的石阶，一步步感受着山寺的清幽。进入山门后，祈求吉祥的鞭炮声隐约传来，伴随着浓浓的烟雾，带着人们美好的心愿升向高空。灵光寺前有两株柏树，高度相仿，久经风雨，高大威武。最奇的是，其中一珠柏树早已枯死，一生一死两株柏树伴着经历了时代的变迁，依然挺立着。看着这情形，脑际突然响起了刘德华的《情未鸟》，“情未鸟却不死，倘一世不可死作一双，等到地老、到天也荒……”。

菜：温情四溢
      客家菜已与潮菜、粤菜并称广东三大菜，到了梅州当然要一试特色。首先上来的是客家卤水，咸淡适中，味道香浓。客家盐焗鸡很快就端上来了，鸡焗得相当够火候，有点象肉干，却金香无比。还有雪白的客家酿豆腐，馅料用的是剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等，拌少量味精、白盐、淀粉，在煲里蒸得香气四散，吃进口里，别有一番风味。最后，是农家梅菜扣肉，色泽金黄，味浓郁甜香、肥而不腻。当然，少不了客家娘酒，好客的客家人频频举杯，大家都在享受着难得的热情与温情。

旅游小贴士
      交通：可全程高速，500多公里，约6小时车程，经广州后走广惠、惠河高速，后进入河源，走梅河高速就可到达。或到广州坐火车，经广梅汕铁路直达梅州。
      周边景区：客家围龙屋、丰顺温泉、叶帅故居、五华泥浆浴、那阴山自然保护区等。
      特产：当地盛产金柚、蜜柚、龙眼、蜜枣、荔枝、柿子、香蕉、柑橘等水果。
      十大客家传统菜：农家梅菜扣肉、客家盆菜、杂锦豆腐煲、炖鸡、葱油鸡、炒猪肠、白灼河鳗、酿豆腐、红焖肉、醋溜鱼。

若水

梅县的地方真不错

媚·媚

梅县的人民更不错

缘系广云

梅县人纯朴

乾男

姐姐写得真好哈

秋歌

若水 发表于 2012-2-27 15:35
梅县的地方真不错

热烈欢迎若水来梅作客,下次来秋歌作导游好吗?

家在江南

谁不说咱家乡好！

小小妖

梅县真是好地方耶。

快乐单身

浓浓的乡情让人流连忘返。

若水

媚·媚 发表于 2012-2-27 15:51
梅县的人民更不错

对。