阿胶世家东阿阿胶：要坚守品质让道地阿胶流传

东莞市的价格

阿胶世家东阿阿胶：要坚守品质让道地阿胶流传

　　众所周知，阿胶是补血滋阴的佳品，它能促进造血功能，人们称它为“补血圣药”。另外，阿胶的养颜效果也十分显著！是女性朋友们的至爱。它能通过补血起到滋润皮肤，延缓衰老的作用。长期服用阿胶还可以减轻疲劳、增强体质、促进康复、延缓衰老、增强免疫力等。阿胶的好处实在是不少！也正因为如此，千百年来阿胶一直被认为是滋补佳品。

　　据《本草图经》记载：尤以驴皮配合阿井水煎成的东阿阿胶效果最佳。“以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。其井官禁，真胶极难得”。

　　然而近几年，由于制作阿胶的原材料驴皮供应紧张，为了牟取暴利，一些不法商家不讲诚信，使用马皮、牛皮等充当驴皮，更甚者竟用下脚料冒充整张驴皮。在中国冬至阿胶文化节上，一段视频曝光了个别企业以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶的内幕：不法商家使用价格相差几十倍的牛皮、马皮代替驴皮，以次充好，不惜以牺牲消费者健康为代价来追求利润最大化。

　　由于假阿胶在药用价值上与真阿胶相差极大，病人如果吃了分量不足或者成色不纯的阿胶，就可能因药效不足而延误病情，轻则小病拖成大病，重则可治之病拖成绝症。另外,小作坊生产条件极为简陋，选材粗糙，在阿胶的熬制过程中容易掺入带毒的杂物，病人食用了这些劣质“阿胶”后，不但不能治病，甚至会一病未除，又生新病。不良商家在损害消费者利益的同时，更让整个阿胶行业蒙上了阴影

　　东阿阿胶总经理、国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰认为，阿胶这一中华文明的医药瑰宝不能就这样葬送在这些不法商家的手中。他在带领“阿胶世家”“东阿阿胶”不断发展的同时，始终坚持：中医药要选材道地。

　　“东阿阿胶”多年来一直坚持使用最优质的道地药材。为了能让每位消费者都能用上正宗东阿阿胶，也为了能让千百年传承下来的道地工艺得以延续。东阿阿胶炼制工艺的99道工序中，每一关口都有严格要求，需要专业人员把关，并历经100余天方可成胶。在驴皮原料方面，为了保证驴皮的质量及可持续性，东阿阿胶还先后自建了多个驴养殖基地，并且创立了鉴定驴皮真伪的DNA检测方法。现代的科技工艺加上传承下来的精湛工艺，“东阿阿胶”将中华医学瑰宝完整的保留了下来并造福人类。

　　“作为阿胶行业标准制定者，东阿阿胶认为，为消费者提供安全、有效、高品质的产品，是一个企业最基本的道义。”秦玉峰告诉记者，无论是他个人作为阿胶行业的唯一传承人，还是东阿阿胶作为阿胶行业的领军企业，必须要坚守品质，让道地阿胶流传下去。