炸吊菜夹

牧羊山夫 · 发表于 2011-12-15 10:10:34

原料：

一、肉糜

需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。

二、面粉

用水调成糊状，加少量盐。

三、吊菜

切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。

准备工序：

把肉糜塞到两片组的吊菜中间，两片吊菜正好夹住。

烹饪步骤：

一、把夹着肉的吊菜夹放准备好的面粉糊里面浸一下，整个裹一层面糊。

二、放入油热的煎锅。

三、不断翻面油煎，直至两面黄。

四搞掂！

大华 · 发表于 2011-12-15 10:19:24

看起来很不错，但是我不能吃吊菜。。。只能干流口水了

啊嘉古 · 发表于 2011-12-15 10:22:28

饿了啊。。。肚子咕咕叫了。。。

啊嘉古 · 发表于 2011-12-15 10:22:51

本帖最后由啊嘉古于 2011-12-15 10:23 编辑

嗯，又学会了一道菜。。。谢谢L Z了！

牧羊山夫 · 发表于 2011-12-15 10:29:39

本帖最后由牧羊山夫于 2011-12-15 10:30 编辑

回复大华的帖子

丝瓜夹也差不多滴；金苑酒家的炸丝瓜夹…靓！

牧羊山夫 · 发表于 2011-12-15 10:31:33

回复啊嘉古的帖子

朋友莫客气，交流交流…

♂Mei·Mei♀ · 发表于 2011-12-15 13:23:35

有空我也搞搞。。

wingwingpoon · 发表于 2011-12-15 13:24:41

炸的香是香，但是好油的。

虎虎3威 · 发表于 2011-12-15 15:48:45

口水流出来了.

牧羊山夫 · 发表于 2011-12-15 17:08:54

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