DIY酸辣土豆丝！

啊嘉古

酸辣土豆丝相信很多人都会做的吧，做法简单，看过一遍就会了。。。

材料：土豆，青椒，蒜。

配料：盐，油，酱油，白醋，味精。

做法：1.首先把土豆切成丝，然后放水里浸泡，把土豆里的淀粉泡掉，这样吃起来口感更脆，炒的时候才不会沾锅．然后把土豆的水晾干。2：把青椒和蒜切成片，辣椒尽量切细一点。3：先把辣椒放入锅里，放点盐，然后用锅铲用力压，因为这样可以把辣味去掉，再加点油，翻炒几下，放入盘里放着备用。4：倒油，把蒜放锅里爆香，然后把土豆倒入锅里翻炒，加盐。待土豆变软颜色变黄后，再把辣椒放入锅里。然后把辣椒和土豆翻炒均匀，然后加点酱油调一下色，再加点醋和味精调味。就OK了。。。
















完成。。。

啊嘉古

早知道做多点的。。。一下子全都吃完了。。。

小8

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哈哈 加点红椒丝更好看 啊哈 好开胃的感觉啊

啊嘉古

小8 发表于 2011-12-14 12:07
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哈哈 加点红椒丝更好看 啊哈 好开胃的感觉啊

嘿，酸辣土豆丝就是开胃菜！

统彤

　　人生一易事，开门七件宝。

小8

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是不是要放陈醋的啊？