大口青豆特产

前尘往事

不可不知的青豆点滴常识

大口青豆，浓缩了青豆的精华，让您大口的吃留下满嘴余香，令人回味无穷，让您吃出好心情，忘记一切的忧愁，青豆的食材简介： 青豆是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆皮为绿色，形状浑圆，咸淡之间又略呈清甜，清闲嚼食或佐酒品茶，滋味隽永，满口清香。按子叶的颜色，青豆又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄伊大豆。

食用功效：大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血

营养价值：1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，可降低血液中的胆固醇．青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。2、青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。3、青豆补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。

饮食宜忌： 每餐50克。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。#大口特产网#