罗宋汤

金山顶峰

原料：

       牛肉800g、大葱头一个、胡萝卜三根、圆白菜7、8片、
土豆两个、西红柿4个、番茄酱100g、盐10g、白糖3g、胡
椒粉4g、面粉20g、清水适量、食用油20ml、红酒200ml。

罗宋汤的做法：

1、牛肉洗净后切大块，放入清水中浸泡一个小时，再清洗；

2、锅中放清水（足够量，满满一锅为好）放入牛肉块大火煮开，边煮边撇掉浮沫；

3、炒锅放油；

4、放入番茄块和番茄酱煸炒；

5、炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红；

6、将牛肉及汤一起倒入番茄锅中，大火煮开，倒入红酒盖上锅盖，转小火炖；

7、半个小时后加入胡萝卜块和土豆块，继续盖盖小火炖；

8、盖上锅盖继续炖半个小时；

9、牛肉酥烂时，加入葱头块、圆白菜撕成块一起放入锅中；

10、另用一个锅，放少许食用油，倒入面粉炒成油面糊状，与盐、胡椒粉、白糖
        一起放入锅中，煮到蔬菜熟透。

金山顶峰

酸酸甜甜的，味道特别好。

默默

汤不够浓，还要放点新鲜的柠檬汁，那才好吃，

萝卜杂碎汤，只是名好听

狐魅狸影

好难好复杂！

伟祥走天下

牛肉100g、白萝卜半根、
西红柿1个、盐10g、清水适量、食用油20ml。
我昨天做过，味道不错。
家常菜不要太复杂。

满山红

原材料多、配料多，肯定好吃！

情姐姐

哇，我最爱吃的呀。。。。。。。。

爱与成

额...我饿了！

火爆佳人

怎么看上去那汤不够浓啊?我本人不会做,只是说一下我在西餐厅吃过的看上去跟这个有点不同.不过还是很佩服LZ,做那么复杂的汤料理