[分享]炒石螺（炒田螺）

52kejiaren · 发表于 2010-8-27 15:12:44

摸螺打蟹，曾经系客家儿童介必修课，小时候客家小孩（特别是男孩子）放假都会做的事，“摸石螺底”，自然，留下介记忆也系相当深介。

炒石螺（炒田螺），客家知名小食，中秋必备。客家人炒石螺爱放金不换（田螺香）、辣椒、蒜米一齐炒。

客家地区一般夜宵店比较盛行，盛夏的时候，夜宵店必点的可口小食!

请不要发布外链

一杯茶 · 发表于 2010-8-27 22:25:04

想吃`~~

无星无杠 · 发表于 2010-9-1 23:19:30

　　炒田螺，别有风味，但不敢常吃。

风之谷 · 发表于 2010-9-4 11:56:51

不敢常吃，寄生虫太多！

呀呀 · 发表于 2010-9-4 12:03:06

超喜欢吃的放辣点很香呢我孩子也很喜欢吃嘻嘻

温格 · 发表于 2010-9-9 11:15:48

多少年了。。没有下过小溪摸田螺了。。

佳、Gu · 发表于 2010-9-9 12:23:51

佳、Gu · 发表于 2010-9-9 12:23:52

统彤 · 发表于 2010-9-12 11:44:34

　　现在的环境下，还敢吃炒田螺，心理上都先怕怕了。

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